外表像西瓜，瓜瓤像打瓜，生吃起来又像冬瓜，这样一种怪怪的瓜，是南台68岁的农民刘家启种出来的，据说叫“北瓜”。昨天，刘家启和哥哥刘家兴特意带着北瓜，从南台来到千山晚报，给记者讲述他们的种瓜经历。
原来，前几年，刘家兴的一个亲属从外地回来，给他带来一把种子，让他在家里试种。刘家兴第一次看到这样的种子，觉得挺奇怪，就问是什么种子。亲属告诉他，北方人把结出的果实叫“北瓜”。刘家兴把一部分种子送给住在南台的弟弟刘家启，让他在农村广袤的土地里种，还有一部分种子送给了在城区市场里卖菜的农民，希望他们也回家种一点儿。后来，弟弟刘家启种的北瓜发芽结果了，20多棵秧子，结了六七十个瓜。最大的有五六公斤，最小的也有二三公斤。但是摆摊卖时，路人不认识这种瓜，结果一个也没卖出去，只好送给了亲朋好友和几位菜农。
今年春天，刘家启又种了20多棵北瓜秧子，又结了七八十个北瓜。哥俩告诉记者，他们吃北瓜是先去皮，然后用礤板礤出丝儿，根据自己喜欢的口味凉拌着吃，很清香，也可以炖着吃，还可以包饺子和包子，总之，风味挺独特。他们准备把结出的北瓜再拿到市场上推销推销，一定会有人认识北瓜，会购买的。
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