遵义市副市长田刚在致辞中对遵义辣椒产业发展情况进行了介绍。
贵州省农业委员会主任袁家榆发表题为《贵州辣椒香飘世界》的主旨演讲。
一亩田集团副总裁高海燕发表“互联网+”与农产品价值主题演讲。
人民网新蒲8月21日电 在2016中国·遵义首届国际辣椒博览会开幕当天，由遵义市人民政府、贵州省农业委员会、中国蔬菜流通协会共同举办的“贵州辣椒产业裂变发展论坛”举行，论坛主要围绕全球辣椒产业发展趋势、贵州省辣椒裂变的发展思路、路径、内容进行不同层面和角度的探讨，为贵州省辣椒裂变发展出谋划策。
小辣椒成就贵州大产业
论坛上，遵义市副市长田刚在致辞中对遵义辣椒产业发展情况进行了介绍。他表示，遵义辣椒种植历史悠久，所产辣椒以其色鲜、味辣、肉厚、香浓等特点驰名海内外，畅销全国20多个省市和多个国家，先后获得“中国优质辣椒产区”“中国辣椒之都”等多项荣誉称号。如今，遵义全市辣椒种植面积已突破200万亩，成为全国辣椒种植面积最大的地级市。2000年被命名为“农业部农产品定点批发市场”的遵义虾子辣椒市场，年交易达15亿元以上，小辣椒在遵义已经形成集加工、销售、科研为一体的全产业链大产业。
贵州省农业委员会主任袁家榆首先发表了题为《贵州辣椒香飘世界》的主旨演讲。演讲中，他回顾了贵州辣椒发展的历史，并提出了贵州辣椒产业裂变发展思路、目标、实施路径及裂变发展的内容，为贵州省辣椒裂变发展绘制了美好蓝图。
据袁家榆介绍，2015年贵州辣椒种植面积492万亩，产量486万吨，种植产值145亿元，加工企业200余家，辣椒加工产值90余亿元，产业综合产值260亿元。“老干妈”公司已成为全国辣椒加工业的龙头，年产值40余亿元，带动“贵三红”、“老干爹”、“苗姑娘”等一大批龙头企业壮大发展。虾子辣椒市场已成为国内“买全球、卖全球”最大的辣椒专业批发市场，带动2万余人就业。贵州依托辣椒种植、加工，已经形成一南一北两大特色辣椒产业带。
“产量、产值五年翻番，这就是贵州辣椒产业的速度，这就是裂变发展的基础，这更是脱贫攻坚、农民增收的希望。”袁家榆表示，贵州辣椒以其坚实的产业发展基础、良好的市场美誉度、广泛的品牌影响力成为新时期重点发展裂变的特色产业之一。要进一步推动该产业发展，必须从产业基地建设、产业融合发展、市场流通体系建设、农业科技创新驱动、质量安全体系建设和农业基础设施建设六个方面着手，建立工作协调机制、投入增长机制、改革创新机制、精准扶持龙头企业机制、农业保险发展长效机制和督促检查机制。在发展思路上，转变粗放型发展方式，提高科学化、规范化种植水平，发展适度规模经营，推广有市场竞争力的品种，推广行之有效的集成配套技术，降低生产成本，提高市场竞争力；在实施路径上，重点调整品种结构，充分利用国际、国内两个市场、两种资源，增加无公害、绿色、有机产品、地理标识产品、特色产品的供给，更加注重效益和市场导向，更好满足消费者需求，促进一二三产业融合互动，提高农业发展的质量和效益。解决好高品质产品供不应求，一般性产品供大于求的问题；在制度保障上，深化土地制度改革，建立促进优质、安全产品生产的激励制度和保障制度，建立相应的安全、卫生生产制度。努力发展“三品一标”产品，提高规模化、标准化生产水平，构建辣椒产销联合体，凝集贵州辣椒内涵，打造贵州辣椒品牌，实现贵州辣椒产业的裂变式发展。
大有可为的“贵州辣椒”
随后，中国园艺学会辣椒分会会长、湖南省农科院院长邹学校， 国务院发展研究中心市场经济研究所原所长、研究员任兴洲,中国国际电子商务有限公司副总裁贺冬,贵州省农科院副院长周维佳,老干妈公司总经理助理李鑫, 一亩田集团副总裁高海燕分别做了主题演讲。
邹学校用翔实的数据为大家梳理了目前全球辣椒生产和发展现状，并对贵州辣椒产业的市场发展给出科学的定位。他认为，贵州在发展发展鲜食、加工和干辣椒方面均有优势，可大力从这三种品类的辣椒进行生产和研究。
任兴洲以《供给侧结构性改革呼唤优质农产品供给》为题，为现场与会嘉宾解读了供给侧改革的内涵和经济新常态下的供给侧结构性改革的重要意义。她指出，拥有得天独厚的自然条件和对蔬菜种植的历史经验，政府的重视和支持，行业协会的支持和引导，再加上供给侧结构性改革的推动，贵州发展优质蔬菜供给必将大有可为。
不已趋势为敌，与时代同步
中国国际电子商务有限公司副总裁贺冬就如何用电子商务助力贵州辣椒产业裂变升级发表了自己的观点。她认为，在农村电子商务政策红利惠及黔贵大地的时代背景下，贵州应该运用“互联网+流通”的战略思维，进一步推动贵州辣椒产业朝标准化、品牌化、规模化、信息化、特色化方向发展，并建立起完善的质量管理体系、生产溯源体系、产品研发体系和线上线下结合的现代流通体系，以助力贵州辣椒产业裂变发展。
在电子商务与实体产业深度融合发展的大趋势下，如何实现贵州特色农业产业的高效升级？贺冬认为，“整合资源，协同发展”是一个可以选择的方向。通过开放合作，充分利用经济发达地区在电子商务、农产品深加工等领域技术、人才和资本优势，将贵州的优势资源高效转换为有竞争力的产品与品牌，为国内国外两个市场充分对接，从而获得实实在在的经济效益。
作为国内领先的农产品B2B诚信交易平台和国内领先的农产品交易大数据平台，一亩田集团副总裁高海燕给现场嘉宾带来了关于“互联网+”与农产品价值机会的思考。随着互联网的发展和移动手机终端的广泛应用，贸易平台也将变得无处不在，多元化贸易渠道趋势明显。而在这种背景下，如何避免农村与城市、买家与买家、东部与西部、货品原产地和贸易中心等贸易不平衡的现象和问题?高海燕认为，互联网上亦是战场，互联网开启了一个泛产品、泛渠道、泛营销的时代，互联网以及互联网应用所带来的电商，一定像过去很多领域的作用力一样快速渐进且全面手术式的被传播和反应，对农业而言也不能避免。因此，不管是产品生产者还是经营者，都应该顺势而变，不以趋势为敌，与时代同步，这个世界上永远没有成功的企业，只有时代的企业。
来自国内外农业专家学者、辣椒行业组织负责人、各级农业部门负责人及部分辣椒企业代表200多人受邀参加此次论坛。（孙远桃）
